Bittersweet!

這算是一道極度簡單又有趣的料理，大家有空一塊兒來試看看吧！

主要是因為之前滷了一鍋“滷牛肉”（在澳洲不管甚麼料理都變成牛肉料理了～），吃了兩餐還有剩，所以就把它變成這樣啦！

材料：

滷肉，馬鈴薯，番茄，起司。

（其他材料都可隨意加入，洋蔥，花椰菜，杏鮑菇應該都很不錯。）

首先，就是讓烤箱先預熱，接著把馬鈴薯切成片狀，

馬鈴薯比較不容易熟透，因此我會先讓他進去烤箱慢慢烤

準備一個可以近烤箱的盤子，將片狀的馬鈴薯排排躺好，每一層儘量不要有太多的重疊才不會有受熱不均的情況

因為這次我切了一整顆馬鈴薯有點多（盤子太小？），所以我總共鋪了三層的馬鈴薯

每一層之間我都撒了一些起司（這純粹是我個人愛吃起司的關係）

這次我是買一大塊的tasty cheese，然後用ㄘㄨㄚˋ絲的小工具慢慢將起司覆蓋在上面

比較方便的方法是直接買那種專門做pizza的起司，形狀都已經是絲狀了呢！

把所有的馬鈴薯＆起司堆疊好就可以送進烤箱啦！

接著我才開始準備其他的材料，反正就是把所有食材都切成片狀

因為我的料都是加熱後就可以直接吃，所以我稍微讓馬鈴薯待在烤箱裡久一些，等馬鈴薯大致軟了就可以拿出來嚕！

哈哈，現在看照片才發覺自己鋪得有夠醜，而且有些馬鈴薯還燒焦了！

不管它，就把其餘材料通通鋪上去就看不見啦！（我有先把燒焦的拿去丟掉）

盡量把材料鋪得越均勻越好，接著再將大量已經變成絲狀的起司撒在最上面

我的起司是之前用剩的，所以份量不夠多，如果想要有焗烤的感覺，當然就要撒上更多滿滿的起司才過癮

所有材料全部組裝完成後就直接丟進烤箱內吧！

等所有材料熱了，起司也都融化了，就可以開始大快朵頤啦！

因為我的滷肉本來就有鹹度，所以這次我只用了我最愛的tabasco來調味

不然可以用其他自己愛用的調味料，像是番茄醬胡椒粉牛排醬之類的應該都不錯

很簡單的料理，推薦給大家唷！